Pesquisa | Biblioteca Virtual em Saúde

1.

Avaliação microbiológica de queijos comercializados em feiras livres da baixada santista / Microbiological evaluation of cheese selled in free fairs in baixada santista

Garcia, Giovana Alcantara; Guimarães, Juliana Plácido; Shecaira, Carolina de Lara.

Hig. Aliment. (Online) ; 37(297): e1131, jul.-dez. 2023. tab, ilus

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1509854

2.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias na comercialização de carne e pescado no mercado municipal da cidade de Pio XII, estado do Maranhão, Brasil / Evaluation of the hygienic-sanitary conditions in the commercialization of meat and fish in the municipal market in the city of Pio XII, state of Maranhão, Brazil

Lacerda, L. M; Silva, A. M. A. B; Silva, C. de A; Ribeiro, A. C; Rosário, C. J. R. M.

Ars vet ; 38(2): 66-71, 2022. ilus

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1417050

3.

Monitoring the temperature of refrigeration counters and beef sold in butcher shops in the city of Cametá in the state of Pará, Brazil / Monitoramento da temperatura de balcões de refrigeração e carnes bovinas comercializadas em açougues no município de Cametá no estado do Pará, Brasil

Almeida, M. C. S; Brito, P. A; Dantas, V. V; Prazeres, A. R; Silva, E. V. C; Silva, E. V. C.

Ars vet ; 38(3): 98-103, 2022. tab

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1417109

4.

Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado ver-o-peso, Belém PA, Brasil / Hygienic and sanitary conditions of fish sold at the ver-o-peso market, Belém - PA, Brazil

Miranda, Carina Teixeira; Xavier, Marta Maria Braga Baptista Soares.

Hig. aliment ; 36(295): e1112, Jul.-Dez. 2022. tab, ilus

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1417842

5.

Concerns, attitudes, and opinions of meat buyers in Garanhuns, Pernambuco, Brazil

Dill, Matheus Dhein; Andrade, Antônio Ricardo Santos de; Boito, Bruna; Araújo, Murilo Chavedar de Souza; Morais, Mateus Dias de; Silva, Thailan Arlindo da; Barcellos, Júlio Otávio Jardim.

Rev. bras. zootec ; 50: e20200003, 2021. tab

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1442796

6.

Bacteria isolated from free-range chicken (Gallus gallus domesticus) eggs sold in semiarid conditions and its one health impact

Sousa, Débora Luíse Canuto de; Soares, Hannah Costa; Medeiros, Katianny Bezerra de; Silva, Meire Maria da; Bezerra, Camila Sousa; Alves, Clebert José; Azevedo, Sérgio Santos de; Santos, Carolina de Sousa Américo Batista.

Acta sci. vet. (Impr.) ; 49: Pub.1789-2021. map, tab

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1458428

7.

Bacteria isolated from free-range chicken (Gallus gallus domesticus) eggs sold in semiarid conditions and its one health impact

Sousa, Débora Luíse Canuto de; Soares, Hannah Costa; Medeiros, Katianny Bezerra de; Silva, Meire Maria da; Bezerra, Camila Sousa; Alves, Clebert José; Azevedo, Sérgio Santos de; Santos, Carolina de Sousa Américo Batista.

Acta sci. vet. (Online) ; 49: Pub. 1789, Feb. 26, 2021. mapas, tab

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-761940

8.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the butcher of a hypermarket in a municipality of Baixada Santista

Freire, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar; Mendes, Raquel Rosa da Cunha; Shecaira, Carolina de Lara.

Hig. aliment ; 34(291): 1-10, Julho/Dezembro 2020. graf, ilus

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482543

9.

Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the butcher of a hypermarket in a municipality of Baixada Santista

Freire, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar; Mendes, Raquel Rosa da Cunha; Shecaira, Carolina de Lara.

Hig. aliment ; 34(291): 1-10, jul-.dez. 2020. graf, ilus

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-15999

10.

Avaliação da utilização de cabines ultravioletas como descontaminantes de carrinhos de compras em supermercados durante a pandemia de SARs-Cov2: aspectos técnicos e de segurança / Evaluation of the use of ultraviolet cabins as decontaminants of shopping carts in supermarkets during the SARS-Cov2 pandemic: technical and safety aspects

Momesso, Alexandre Panov; Fazani, Cleober Rubira; Bertuzzi, Daniel; Fernandes, Ricardo Sousa.

Hig. aliment ; 34(291): e1005, Julho/Dezembro 2020. ilus, tab

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482553

11.

Avaliação da utilização de cabines ultravioletas como descontaminantes de carrinhos de compras em supermercados durante a pandemia de SARs-Cov2: aspectos técnicos e de segurança / Evaluation of the use of ultraviolet cabins as decontaminants of shopping carts in supermarkets during the SARS-Cov2 pandemic: technical and safety aspects

Momesso, Alexandre Panov; Fazani, Cleober Rubira; Bertuzzi, Daniel; Fernandes, Ricardo Sousa.

Hig. aliment ; 34(291): e1005, jul-.dez. 2020. ilus, tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-30554

12.

Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em supermercados / Hands of food handlers microbiological analysis in supermarkets

Fernanda Paula da Silva Torres; Emanuelli Vilela Gonçalves; Marcia Oliveira Lopes; Julia Arantes Galvão.

Hig. aliment ; 34(291): e1039, Julho/Dezembro 2020. tab

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482556

13.

Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em supermercados / Hands of food handlers microbiological analysis in supermarkets

Fernanda Paula da Silva Torres; Emanuelli Vilela Gonçalves; Marcia Oliveira Lopes; Julia Arantes Galvão.

Hig. aliment ; 34(291): e1039, jul-.dez. 2020. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-30590

14.

Occurrence and antimicrobial resistance of bacteria in retail market spices / Ocorrência e resistência antimicrobiana de bactérias em especiarias comercializadas no varejo

Costa, Milena da Cruz; Cruz, Alexsandra Iarlen Cabral; Bispo, Aline Simões da Rocha; Ferreira, Mariza Alves; Costa, João Albany; Evangelista-Barreto, Norma Suely.

Ci. Rural ; 50(4): e20190775, Apr. 17, 2020. tab, graf

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-25970

15.

Formas parasitárias encontradas em hortaliças comercializadas em feira livre de Picos, Piauí: a importância do processo de sanitização / Parasites found in the vegetables sold in open fairs in Picos, Piauí: the importance of sanitation process

Pacheco, Ana Carolina Landim; Silva, Edson Lourenço da; Marques, Márcia Maria Mendes; Abreu, Maria Carolina de; Pinheiro, Tamaris Gimenez.

Hig. aliment ; 34(291): e1015, Julho/Dezembro 2020. tab, graf

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482555

16.

Formas parasitárias encontradas em hortaliças comercializadas em feira livre de Picos, Piauí: a importância do processo de sanitização / Parasites found in the vegetables sold in open fairs in Picos, Piauí: the importance of sanitation process

Pacheco, Ana Carolina Landim; Silva, Edson Lourenço da; Marques, Márcia Maria Mendes; Abreu, Maria Carolina de; Pinheiro, Tamaris Gimenez.

Hig. aliment ; 34(291): e1015, jul-.dez. 2020. tab, graf

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-16045

17.

Qualidade bacteriológica e físico-química da carne bovina moída comercializada em supermercados e casas atacadistas no município de Belém/PA / Bacteriological and physical and chemical quality of milled beef commercialized in supermarkets and wholesalers in the city of Belém/PA

Alcântara, Bruna Lopes de; Silva, Fernando Elias Rodrigues da; Rosa, Rosa Maria Souza Santa; Bichara, Carissa Michelle Goltara.

Hig. aliment ; 34(291): e1011, Julho/Dezembro 2020. tab

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482545

18.

Qualidade bacteriológica e físico-química da carne bovina moída comercializada em supermercados e casas atacadistas no município de Belém/PA / Bacteriological and physical and chemical quality of milled beef commercialized in supermarkets and wholesalers in the city of Belém/PA

Alcântara, Bruna Lopes de; Silva, Fernando Elias Rodrigues da; Rosa, Rosa Maria Souza Santa; Bichara, Carissa Michelle Goltara.

Hig. aliment ; 34(291): e1011, jul-.dez. 2020. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-30532

19.

Manejo ambiental na prevenção da ocorrência de pragas urbanas em supermercados em um município do Paraná / Environmental management in the prevention of urban pests occurrence in supermarkets in Paraná municipality

Freitas, Paula Pimpão de; Gonçalves, Emanuelli Vilela; Haisi, Amanda; Malacarne, Marina Salvi; Oliveira, Cristiane da Silva Paulo de.

Hig. aliment ; 33(288/289): 3703-3707, abr.-maio 2019.

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1366976

20.

Avaliação microbiológica de alimentos comercializados em feiras livres de Francisco Beltrão-PR / Microbiological evaluation of foods marketed in free fairs of Francisco Beltrão-PR

Gonçalves, Marciana da Silva; Lima, Bianca de; Carneiro, Vaneza Paula Poplawski; Cislaghi, Fabiane Picinin de Castro; Badaró, Andréa Cátia Leal.

Hig. aliment ; 33(288/289): 3648-3652, abr.-maio 2019. tab, graf

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1366906

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Monitoring the temperature of refrigeration counters and beef sold in butcher shops in the city of Cametá in the state of Pará, Brazil / Monitoramento da temperatura de balcões de refrigeração e carnes bovinas comercializadas em açougues no município de Cametá no estado do Pará, Brasil

Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado ver-o-peso, Belém PA, Brasil / Hygienic and sanitary conditions of fish sold at the ver-o-peso market, Belém - PA, Brazil

Concerns, attitudes, and opinions of meat buyers in Garanhuns, Pernambuco, Brazil

Bacteria isolated from free-range chicken (Gallus gallus domesticus) eggs sold in semiarid conditions and its one health impact

Bacteria isolated from free-range chicken (Gallus gallus domesticus) eggs sold in semiarid conditions and its one health impact

Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the butcher of a hypermarket in a municipality of Baixada Santista

Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the butcher of a hypermarket in a municipality of Baixada Santista

Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em supermercados / Hands of food handlers microbiological analysis in supermarkets

Análise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em supermercados / Hands of food handlers microbiological analysis in supermarkets

Occurrence and antimicrobial resistance of bacteria in retail market spices / Ocorrência e resistência antimicrobiana de bactérias em especiarias comercializadas no varejo

Formas parasitárias encontradas em hortaliças comercializadas em feira livre de Picos, Piauí: a importância do processo de sanitização / Parasites found in the vegetables sold in open fairs in Picos, Piauí: the importance of sanitation process

Formas parasitárias encontradas em hortaliças comercializadas em feira livre de Picos, Piauí: a importância do processo de sanitização / Parasites found in the vegetables sold in open fairs in Picos, Piauí: the importance of sanitation process

Qualidade bacteriológica e físico-química da carne bovina moída comercializada em supermercados e casas atacadistas no município de Belém/PA / Bacteriological and physical and chemical quality of milled beef commercialized in supermarkets and wholesalers in the city of Belém/PA

Qualidade bacteriológica e físico-química da carne bovina moída comercializada em supermercados e casas atacadistas no município de Belém/PA / Bacteriological and physical and chemical quality of milled beef commercialized in supermarkets and wholesalers in the city of Belém/PA

Manejo ambiental na prevenção da ocorrência de pragas urbanas em supermercados em um município do Paraná / Environmental management in the prevention of urban pests occurrence in supermarkets in Paraná municipality

Avaliação microbiológica de alimentos comercializados em feiras livres de Francisco Beltrão-PR / Microbiological evaluation of foods marketed in free fairs of Francisco Beltrão-PR